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Cucina per ristorante
Cucina per ristorante
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Cucina per ristorante
in Sardegna
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Tel/Fax 0783 1773000
Via Umberto I, 123
San Vero Milis (OR)
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Cucina per ristorante in Sardegna – Tavola
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Per Il Cortiletto di Egidio e Rita abbiamo effettuato tutte le forniture alberghiere della sala, l’arredamento completo della cucina per ristorante comprese tutte le attrezzature, i macchinari e le forniture alberghiere cucina. Il nostro servizio è stato completato da:
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- – progettazione arredamento cucina
- – consulenza finanziaria
- – trasporto al domicilio del cliente
- – installazione e collaudo
- – assistenza tecnica post vendita
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La Sala
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Egidio e Rita hanno curato con grande attenzione e buon gusto tutti gli aspetti relativi al restauro dell’antica casa di famiglia, situata al centro del paese – proprio a lato della storica chiesa di Santa Sofia, risalente al 1604.
Il risultato ottenuto è un ambiente caldo e accogliente, pieno di dettagli realizzati dai migliori artigiani locali: maestri vetrai, decoratori, falegnami, restauratori di mobili antichi, maestri muratori. La linea guida è stata di attingere al meglio della tradizione e abbinarci il meglio della tecnica moderna. Certamente un esempio da seguire.
Seguendo ed apprezzando questa linea, abbiamo suggerito la scelta dei tavoli e delle sedie adatte all’ambiente, con elementi strutturali in legno e tinte pastello capaci di dare il giusto colore mantenendo la necessaria eleganza.
Cucina per ristorante in Sardegna – Sala——–
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Inoltre abbiamo venduto tutte le forniture alberghiere delle sale oltre a tavoli e sedie: posate inox, piatti tavola, piatti portata, pirofile, bicchieri, calici, brocche, saliere, oliere, tegami, vassoi, coppe, vetrinetta esposizione vini, portamenù, etc.
Cucina per ristorante in Sardegna- Cortiletto
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L’ambiente confortevole è completato dal cortile, il quale oltre ad essere un esempio delle tecniche costruttive tradizionali, è abbellito da una varietà di piante e fiori ed è dotato di forno a legna e di apposito spazio con le griglie per le cotture alla brace.
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La Cucina
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Cucina per ristorante in Sardegna- Arredamento cucina
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Naturalmente, la cucina per ristorante è il fiore all’occhiello de Il Cortiletto. La filosofia della sua ristorazione è di riscoprire ricette e sapori della ricca tradizione locale e riproporli con l’estro dello chef e l’applicazione delle tecniche della moderna ristorazione professionale. Tutto questo con la precisa volontà di mantenere l’offerta in una fascia di costo accessibile a tutti.
Cucina per ristorante in Sardegna- Arredamento cucina
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Per Il Cortiletto la Cucciari Arredamenti ha fornito tutti gli arredamenti di cucina per ristorante, le attrezzature, i macchinari, l’impianto completo di aspirazione aria e le forniture alberghiere di cucina per ristorante: pentole alluminio, casseruole alluminio teflon, tegami alluminio di cucina per ristorante, padelle alluminio, padelle alluminio teflon cucina per ristorante, taglieri polietilene, bacinelle inox, mestoli, schiumarole, setacci inox, molle inox, cucchiaioni cucina per ristorante, forchettoni, chinois inox, fruste, colatutto inox cucina per ristorante, spatole poliammide, taglia pasta, coltelli cucina per ristorante, cannello pasticceria, soflex muffin cucina per ristorante, etc.
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Visita il nostro Show-Room ad Oristano
–oppure scrivici una email
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Cucina per ristorante in Sardegna
Curiamo la vendita di cucina per ristorante in Sardegna e di complementi d’arredo, forniture, arredamenti, attrezzature e macchinari per la lavorazione, cottura, refrigerazione, conservazione, stoccaggio, somministrazione e trasporto (veicolazione) di alimenti e bevande.
Realizziamo anche la progettazione dell’arredamento per tutte le attività correlate.
Chiedi un preventivo gratuito per cucina per ristorante in Sardegna. Chiedi anche offerte di cucina per ristorante usato, arredamento su misura, attrezzature usate e macchinario usato in offerta al miglior prezzo oppure catalogo e listino prezzi economici.
Operiamo in tutta la Sardegna e provincia di Oristano Nuoro Ogliastra Sassari Olbia Tempio Villacidro Sanluri Iglesias Carbonia Cagliari Orosei Dorgali Budoni Villasimius Alghero Arzachena Bosa Guspini.
Effettuiamo la consegna di cucina per ristorante in Sardegna e curiamo l’assistenza di arredo, attrezzature e macchinari con riparazione e manutenzione tramite il nostro Centro Assistenza Tecnica di Oristano – Sardegna – dotato di tecnici specializzati e Magazzino Ricambi. Chiama il numero 0783-215003 per informazioni.
Arredamento Casa Famiglia
Arredamento Casa Famiglia
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Arredamento Casa Famiglia
in Sardegna
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Abbiamo recentemente arredato la
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Casa Famiglia
Antonio Maria Carta
Via Cav. Agus, 111/a
a Ghilarza (OR)
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Forniamo arredamenti, attrezzature e macchinari per case famiglia in tutta la Sardegna. Il nostro servizio, su richiesta del cliente, comprende oltre alla vendita di arredamento casa famiglia:
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- progettazione
- consulenza finanziaria
- trasporto al domicilio del cliente
- installazione e collaudo
- assistenza tecnica
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Progettiamo l’ arredamento casa famiglia, l’arredo completo per le mense di case famiglia per disabili, case famiglia per anziani, case famiglia per disabili mentali,
Arredamento Casa Famiglia in Sardegna – Cucina 6 fuochi Casa Famiglia Antonio M. Carta, Ghilarza
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arredi per case di riposo, istituti per anziani, case famiglia per l’infanzia, asili, asili nido, scuole materne, istituti scolastici, arredamenti comunità, comunità religiose, centri di aggregazione sociale.–
Arredamento Casa Famiglia in Sardegna – Arredi Mensa Casa Famiglia Antonio M. Carta, Ghilarza
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Mettiamo a disposizione dei nostri clienti un’ampia gamma di prodotti visibili presso il ns. Show-room di Oristano oppure selezionabili dai cataloghi delle migliori marche di prodotti professionali. Il nostro ufficio progettazione e la cortesia dei nostri addetti alle vendite Vi guiderà alla scelta degli arredamenti e attrezzature più adatti alle Vs. necessità.
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Arredamento Casa Famiglia in Sardegna – Macchinari Mensa Casa Famiglia A. M. Carta, Ghilarza
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Visita il nostro Show-Room ad Oristano
–oppure scrivici una email
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Arredamento Casa Famiglia – Sardegna
Curiamo la vendita di arredamento Casa Famiglia in Sardegna e di complementi d’arredo, forniture arredamenti, attrezzature e macchinari per la lavorazione, cottura, refrigerazione, conservazione, stoccaggio, somministrazione e trasporto (veicolazione) di alimenti e bevande.
Effettuiamo anche la progettazione dell’arredamento per tutte le attività correlate.
Chiedi un preventivo gratuito per arredamento Casa Famiglia in Sardegna. Chiedi anche offerte di arredamento Casa Famiglia usato, arredamento su misura, attrezzature usate e macchinario usato in offerta al miglior prezzo oppure catalogo e listino prezzi economici.
Operiamo in tutta la Sardegna e provincia di Oristano Nuoro Ogliastra Sassari Olbia Tempio Villacidro Sanluri Iglesias Carbonia Cagliari Orosei Dorgali Budoni Villasimius Alghero Arzachena Bosa Guspini.
Effettuiamo la consegna di arredamento Casa Famiglia in Sardegna e curiamo l’assistenza di arredo, attrezzature e macchinari con riparazione e manutenzione tramite il nostro Centro Assistenza Tecnica di Oristano – Sardegna – dotato di tecnici specializzati e Magazzino Ricambi. Chiama il numero 0783-215003 per informazioni.
Abbattitori di temperatura
Abbattitori di temperatura
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Abbattitori di temperatura
in Sardegna
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Gli abbattitori di temperatura sono essenziali per garantire la Sicurezza alimentare in tutti i settori che comportino la manipolazione e la somministrazione di alimenti.
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Abbattitori di temperatura per tutti gli alimenti
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Inoltre gli abbattitori di temperatura sono indispensabili per la conformità alle direttive sanitarie HACCP. La normativa prevede che il consumatore finale sia protetto dai rischi della contaminazione microbiotica sia diretta, ovvero causata da alimenti contaminati, sia indiretta, cioè provocata da una manipolazione non igienica da parte dell’uomo. Ne consegue che:
TUTTI I CIBI COTTI, SE NON DIRETTAMENTE SERVITI A TAVOLA, DEVONO ESSERE:
• ABBATTUTI A +3°C al cuore; oppure
• SURGELATI A -18°C al cuore.
Non tutti sanno che violare tali direttive può portare a sanzioni penali.
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Gli abbattitori di temperatura garantiscono qualità e sicurezza e riducono veramente al minimo la contaminazione che si verifica durante il raffreddamento del cibo a temperatura ambiente.–
Nella fase di raffreddamento, esiste un intervallo all’interno del quale il cibo è sottoposto ad una forte aggressione batterica. Il picco massimo della proliferazione dei batteri avviene tra i +65°C e i +10°C.
Infatti i cibi cotti vengono conservati o ad una temperatura superiore ai +65°C oppure al di sotto dei +10°C. Tuttavia la conservazione delle pietanze ad una temperatura superiore ai +65°C comporta l’evaporazione della loro componente liquida, che causa essiccamento, perdita di peso e alterazione del sapore.
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Abbattitori di temperatura – Abbattitore 14 teglie
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La conservazione di cibi trattati con abbattitori di temperatura o surgelati è chiaramente preferibile e garantisce vantaggi pratici e qualitativi. Il raffreddamento a temperatura ambiente o il “congelamento” sono invece pratiche non conformi alle normative sanitarie HACCP, ed espongono a lungo i cibi all’aggressione batterica, facendo decisamente aumentare il rischio di una loro contaminazione.
È essenziale dunque che la fase di raffreddamento avvenga nel minor tempo possibile. L’uso di abbattitori di temperatura e la surgelazione rappresentano i trattamenti necessari per limitare al minimo la proliferazione dei batteri. Ecco perché gli abbattitori di temperatura sono uno strumento fondamentale per la sicurezza e la qualità del lavoro in cucina.
Abbattitori di temperatura per ogni esigenza
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Per una moderna ristorazione che rispetti le norme igieniche adotta l’uso degli abbattitori di temperatura!
Gli abbattitori di temperatura sono un aiuto prezioso in molteplici campi di applicazione:
- Arredamenti ristoranti
- Arredamenti bar
- Arredamenti pizzerie
- Arredamenti gastronomie
- Arredamenti comunità e mense
- Arredamenti gelaterie
- Arredamenti pasticcerie
- Arredamenti panifici e panetterie
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Visita il nostro Show-Room ad Oristano
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Abbattitori di temperatura
Vendiamo abbattitori di temperatura, attrezzature, forniture e impianti completi per la lavorazione, cottura, refrigerazione, conservazione, stoccaggio, somministrazione e trasporto (veicolazione) di alimenti e bevande; eseguiamo inoltre la progettazione di arredamenti per tutte le attività correlate.
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Operiamo in tutta la Sardegna e provincia di Oristano Nuoro Ogliastra Sassari Olbia Tempio Villacidro Sanluri Iglesias Carbonia Cagliari Orosei Dorgali Budoni Villasimius Alghero Arzachena Bosa Guspini.
Curiamo l’assistenza di abbattitori di temperatura in Sardegna e di arredo, attrezzature e macchinari con riparazione e manutenzione tramite il nostro Centro Assistenza Tecnica di Oristano – Sardegna – dotato di tecnici specializzati e Magazzino Ricambi. Chiama il numero 0783-215003 per informazioni.
