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Cucina per ristorante

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Cucina per ristorante

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Cucina per ristorante

in Sardegna

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Tel/Fax 0783 1773000

Via Umberto I, 123

San Vero Milis (OR)

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cucina per ristorante in sardegna - oristano nuoro olbia sassari cagliari sala1rCucina per ristorante in Sardegna – Tavola

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Per Il Cortiletto di Egidio e Rita abbiamo effettuato tutte le forniture alberghiere della sala, l’arredamento completo della cucina per ristorante comprese tutte le attrezzature, i macchinari e le forniture alberghiere cucina. Il nostro servizio è stato completato da:

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  • – progettazione arredamento cucina
  • – consulenza finanziaria
  • – trasporto al domicilio del cliente
  • – installazione e collaudo
  • – assistenza tecnica post vendita

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La Sala

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Egidio e Rita hanno curato con grande attenzione e buon gusto tutti gli aspetti relativi  al restauro dell’antica casa di famiglia, situata al centro del paese – proprio a lato della storica chiesa di Santa Sofia, risalente al 1604.

Il risultato ottenuto è un ambiente caldo e accogliente, pieno di dettagli realizzati dai migliori artigiani locali: maestri vetrai, decoratori, falegnami, restauratori di mobili antichi, maestri muratori. La linea guida è stata di attingere al meglio della tradizione e abbinarci il meglio della tecnica moderna. Certamente un esempio da seguire.

Seguendo ed apprezzando questa linea, abbiamo suggerito la scelta dei tavoli e delle sedie adatte all’ambiente, con elementi strutturali in legno e tinte pastello capaci di dare il giusto colore mantenendo la necessaria eleganza.

Cucina per ristorante in Sardegna – Sala——–

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Inoltre abbiamo venduto tutte le forniture alberghiere delle sale oltre a tavoli e sedie: posate inox, piatti tavola, piatti portata, pirofile, bicchieri, calici, brocche, saliere, oliere, tegami, vassoi, coppe, vetrinetta esposizione vini, portamenù, etc.

 

cucina per ristorante in sardegna oristano olbia nuoro sassari cagliari cortileCucina per ristorante in Sardegna- Cortiletto

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L’ambiente confortevole è completato dal cortile, il quale oltre ad essere un esempio delle tecniche costruttive tradizionali, è abbellito da una varietà di piante e fiori ed è dotato di forno a legna e di apposito spazio con le griglie per le cotture alla brace.

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La Cucina

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cucina per ristorante in sardegna oristano olbia nuoro sassari cagliari cucina1Cucina per ristorante in Sardegna- Arredamento cucina

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Naturalmente, la cucina per ristorante è il fiore all’occhiello de Il Cortiletto. La filosofia della sua ristorazione è di riscoprire ricette e sapori della ricca tradizione locale e riproporli con l’estro dello chef e l’applicazione delle tecniche della moderna ristorazione professionale. Tutto questo con la precisa volontà di mantenere l’offerta in una fascia di costo accessibile a tutti.

cucina per ristorante in sardegna oristano olbia nuoro sassari cagliari cucina2Cucina per ristorante in Sardegna- Arredamento cucina

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Per Il Cortiletto la Cucciari Arredamenti ha fornito tutti gli arredamenti di cucina per ristorante, le attrezzature, i macchinari, l’impianto completo di aspirazione aria e le forniture alberghiere di cucina per ristorante: pentole alluminio, casseruole alluminio teflon, tegami alluminio di cucina per ristorante, padelle alluminio, padelle alluminio teflon cucina per ristorante, taglieri polietilene, bacinelle inox, mestoli, schiumarole, setacci inox, molle inox, cucchiaioni cucina per ristorante, forchettoni, chinois inox, fruste, colatutto inox cucina per ristorante, spatole poliammide, taglia pasta, coltelli cucina per ristorante, cannello pasticceria, soflex muffin cucina per ristorante, etc.

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Cucina per ristorante in Sardegna

Curiamo la vendita di cucina per ristorante in Sardegna e di complementi d’arredo, forniture, arredamenti, attrezzature e macchinari per la lavorazione, cottura, refrigerazione, conservazione, stoccaggio, somministrazione e trasporto (veicolazione) di alimenti e bevande.

Realizziamo anche la progettazione dell’arredamento per tutte le attività correlate.

Chiedi un preventivo gratuito per cucina per ristorante in Sardegna. Chiedi anche offerte di cucina per ristorante usato, arredamento su misura, attrezzature usate e macchinario usato in offerta al miglior prezzo oppure catalogo e listino prezzi economici.

Operiamo in tutta la Sardegna e provincia di Oristano Nuoro Ogliastra Sassari Olbia Tempio Villacidro Sanluri Iglesias Carbonia Cagliari Orosei Dorgali Budoni Villasimius Alghero Arzachena Bosa Guspini.

Effettuiamo la consegna di cucina per ristorante in Sardegna e curiamo l’assistenza di arredo, attrezzature e macchinari con riparazione e manutenzione tramite il nostro Centro Assistenza Tecnica di Oristano – Sardegna – dotato di tecnici specializzati e Magazzino Ricambi. Chiama il numero 0783-215003 per informazioni.

Forniture sala

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Forniture sala

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Forniture Sala

in Sardegna

Forniture sala in Sardegna

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Da lungo tempo ci occupiamo della vendita di forniture sala in tutta la Sardegna e hotellerie per le attività del settore della ristorazione professionale: Ristoranti, Pizzerie, Bar, Comunità, Gastronomie, Case famiglia, Case di cura, Ospedali, Case di riposo, Enti pubblici, Mense, Refettori, Centri di aggregazione, Scuole.

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forniture sala sardegna oristano olbia nuoro sassari cagliari tavolaForniture sala in Sardegna – tavola

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Abbiamo una vasta gamma di articoli in esposizione presso il ns. show room ad Oristano o visionabili nei cataloghi delle migliori marche professionali di attrezzature e forniture sala: brocche acqua inox, cremiere, lattiere, zuccheriere, portabustine zucchero, portabustine tè, passatè, portatovaglioli inox, portamarmellata, alzate dolci, legatovaglioli, fermatovaglia per forniture alberghiere sala,

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forniture sala sardegna oristano nuoro olbia sassari cagliariForniture sala in Sardegna – calici, bicchieri, brocche

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bicchieri, calici, brocche, caraffe policarbonato, calici degustazione, bicchieri amaro, bicchieri aperitivo, bicchieri cocktail, coppe gelato, menù, portamenù, insalatiere, ciotole, piatti porcellana, tazzine caffè, tazze tè, tazze brodo, zuppiere, vassoi servizio, piatti servizio, coppe gelato, coppette, mestoli, pale torta, palette gelato, spatole burro, 

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Forniture sala in Sardegna - Posate

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molle frutta, molle spaghetti, molle toast e dolci, molle universali, posate inox, forchette tavola, cucchiai tavola, coltelli tavola, coltelli frutta, coltelli pesce, coltelli dolce, forchette frutta, forchette pesce, cucchiaini moka, cucchiaini tè, molle per pane e pasticceria, tavoli e sedie, forchettoni, coppini, cucchiai a servire, forchette a servire, spatoline, cucchiai salsa, caraffe termiche inox, caffettiere inox, teiere inox,

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—Forniture sala in Sardegna – Posate

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porta olio-aceto, spruzza olio-aceto, servizi oliere, set sale-pepe- macina sale-pepe, cesti pane, piatti servizio,conchiglie e insalatiere porcellana, ciotole, secchielli inox vino, secchielli inox champagne, portasecchielli, carrelli, glacette termiche inox, termobottiglie, secchielli vino acrilico, glacette termiche acrilico, spumantiere, boston, shakers, cestini vino, versavino, fermagocce, candeliere inox, portacandele inox, vasi fiori inox, lampade da tavolo,

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Forniture sala in Sardegna – Carrello–

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Forniture sala in Sardegna - Categoria

 

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Forniture sala in Sardegna - Categoria

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Forniture sala – Sardegna

Curiamo la vendita di forniture sala in Sardegna e di complementi d’arredo, forniture arredamenti, attrezzature e macchinari per la lavorazione, cottura, refrigerazione, conservazione, stoccaggio, somministrazione e trasporto (veicolazione) di alimenti e bevande.

Effettuiamo anche la progettazione dell’arredamento per tutte le attività correlate.

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Curiamo la consegna di forniture sala in Sardegna e l’assistenza di arredo, attrezzature e macchinari con riparazione e manutenzione tramite il nostro Centro Assistenza Tecnica di Oristano – Sardegna – dotato di tecnici specializzati e Magazzino Ricambi. Chiama il numero 0783-215003 per informazioni.

Sedie e Tavoli Bar

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Abbattitori di temperatura

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Abbattitori di temperatura

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Abbattitori di temperatura

in Sardegna

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Gli abbattitori di temperatura sono essenziali per garantire la Sicurezza alimentare in tutti i settori che comportino la manipolazione e la somministrazione di alimenti.

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abbattitori di temperatura sardegna oristano nuoro olbia sassari cagliariAbbattitori di temperatura per tutti gli alimenti

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Abbattitori di temperatura Sardegna Oristano Nuoro olbia Sassari CagliariInoltre gli abbattitori di temperatura sono indispensabili per la conformità alle direttive sanitarie HACCP. La normativa prevede che il consumatore finale sia protetto dai rischi della contaminazione microbiotica sia diretta, ovvero causata da alimenti contaminati, sia indiretta, cioè provocata da una manipolazione non igienica da parte dell’uomo. Ne consegue che:

TUTTI I CIBI COTTI, SE NON DIRETTAMENTE SERVITI A TAVOLA, DEVONO ESSERE:

• ABBATTUTI A +3°C al cuore; oppure
• SURGELATI A -18°C al cuore.

Non tutti sanno che violare tali direttive può portare a sanzioni penali.

Abbattitori di temperatura Sardegna Oristano Nuoro olbia Sassari Cagliari–

Gli abbattitori di temperatura garantiscono qualità e sicurezza e riducono veramente al minimo la contaminazione che si verifica durante il raffreddamento del cibo a temperatura ambiente.–

Nella fase di raffreddamento, esiste un intervallo all’interno del quale il cibo è sottoposto ad una forte aggressione batterica. Il picco massimo della proliferazione dei batteri avviene tra i +65°C e i +10°C.

Infatti i cibi cotti vengono conservati o ad una temperatura superiore ai +65°C oppure al di sotto dei +10°C. Tuttavia la conservazione delle pietanze ad una temperatura superiore ai +65°C comporta l’evaporazione della loro componente liquida, che causa essiccamento, perdita di peso e alterazione del sapore.

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Abbattitori di temperatura – Abbattitore 14 teglie

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La conservazione di cibi trattati con abbattitori di temperatura o surgelati è chiaramente preferibile e garantisce vantaggi pratici e qualitativi. Il raffreddamento a temperatura ambiente o il “congelamento” sono invece pratiche non conformi alle normative sanitarie HACCP, ed espongono a lungo i cibi all’aggressione batterica, facendo decisamente aumentare il rischio di una loro contaminazione.

È essenziale dunque che la fase di raffreddamento avvenga nel minor tempo possibile. L’uso di abbattitori di temperatura e la surgelazione rappresentano i trattamenti necessari per limitare al minimo la proliferazione dei batteri. Ecco perché gli abbattitori di temperatura sono uno strumento fondamentale per la sicurezza e la qualità del lavoro in cucina.

Abbattitori di temperatura Sardegna Oristano Nuoro olbia Sassari CagliariAbbattitori di temperatura per ogni esigenza

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Per una moderna ristorazione che rispetti le norme igieniche adotta l’uso degli abbattitori di temperatura!

Gli abbattitori di temperatura sono un aiuto prezioso in molteplici campi di applicazione:

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Abbattitori di temperatura Sardegna Oristano Nuoro olbia Sassari Cagliari

 

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Abbattitori di temperatura Sardegna Oristano Nuoro olbia Sassari Cagliari

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Abbattitori di temperatura

Vendiamo abbattitori di temperatura, attrezzature, forniture e impianti completi per la lavorazione, cottura, refrigerazione, conservazione, stoccaggio, somministrazione e trasporto (veicolazione) di alimenti e bevande; eseguiamo inoltre la progettazione di arredamenti per tutte le attività correlate.

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Chiedi anche offerte di abbattitori di temperatura usati, arredamento su misura, arredamento usato, attrezzature usate e macchinario usato in offerta al miglior prezzo oppure catalogo e listino prezzi economici.

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Forniture cucina

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Forniture Cucina

in Sardegna

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Curiamo la vendita di forniture cucina e hotellerie in tutta la Sardegna per il settore della ristorazione professionale: Ristoranti, Pizzerie, Bar, Comunità, Gastronomie, Case famiglia, Case di cura, Ospedali, Case di riposo, Enti pubblici, Mense, Refettori, Centri di aggregazione, Scuole.

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forniture cucina in sardegna oristano olbia nuoro sassari cagliari1Forniture cucina in Sardegna – casseruola

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Esponiamo una vasta gamma di articoli presso il ns. show room ad Oristano. Vendiamo articoli visionabili nei cataloghi delle migliori marche professionali di attrezzature e forniture cucina: pentole acciaio inox, pentole in rame, pentole alluminio, casseruole con maniglie, casseruole con manico antitermico, tegami, padelle induzione, padelle radianti, padelle inox, pentole alluminio alu-inox per forniture alberghiere cucina,

forniture cucina in sardegna oristano olbia nuoro sassari cagliari coltellameForniture cucina in Sardegna – coltellame

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pentole alluminio teflon, coltellame cucina, coltelli disosso, disosso emilia, disosso curvo, colpo, mezzo colpo, acciaini, coltelli pane, coltelli arrosto, coltelli salmone olivati, coltelli prosciutto, coltelli pasta, coltelli salato, giapponesi olivati, falcette, spelucchini, coltelli pomodoro, coltelli verdura, coltelli agrumi, forchettoni forgiati, spatole hamburger, spatole lasagne, spatole cuoco, spatole pizza, coltelli formaggio pavia, coltelli formaggio 2 manici, coltelli formaggio tenero, coltelli zancati formaggio, coltelli francesi, per affettare, per scannare, per filettare, valigette magnetiche, barre magnetiche,

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forniture cucina in sardegna oristano olbia nuoro sassari cagliari ceppo

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—Forniture cucina in Sardegna – ceppo in legno

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Forniture cucina in Sardegna – bacinella gastronorm

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Forniture cucina in Sardegna - Categoria

 

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Forniture sala in Sardegna - Categoria

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Forniture cucina- Sardegna

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Attrezzature alberghiere

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Attrezzature alberghiere

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Attrezzature Alberghiere

in Sardegna

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Coloriamo le tue idee!

Attrezzature alberghiere sardegna oristano olbia nuoro sassari cagliariAttrezzature alberghiere in Sardegna – esposizione varia

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Curiamo le attrezzature alberghiere per la ristorazione professionale

in tutta la Sardegna.

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In esposizione nel nostro show-room ad Oristano o selezionabili dai nostri cataloghi delle migliori marche, trovate un’ ampia gamma di prodotti specifici del settore forniture alberghieree hotellerie in Sardegna, destinate a tutte le attività della ristorazione professionale

Attrezzature alberghiere sardegna oristano olbia nuoro sassari cagliariAttrezzature alberghiere in Sardegna – esposizione pentolame

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Attrezzature alberghiere sardegna oristano olbia nuoro sassari cagliari1Attrezzature alberghiere in Sardegna – esposizione bicchieri e contenitori vetro e policarbonato

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Attrezzature alberghiere sardegna oristano olbia nuoro sassari cagliari2Attrezzature alberghiere in Sardegna – esposizione tavoli, sedie e posate

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coltelleria professionale da cucina, coltelli per disossare, coltelli francesi, taglieri polietilene, menù, portamenù, tavoli e sedie, pale pizza, tagliapasta, porzionatori, pinze, setacci, forbici per servire, contenitori poliuretano, cassette poliuretano, caraffe termiche, contenitori pasti, contenitori isotermici monopasto.

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Trattiamo attrezzature alberghiere per:

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Attrezzature alberghiere in Sardegna - Categoria

 

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Attrezzature alberghiere in Sardegna - Categoria

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Attrezzature Alberghiere – Sardegna

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